本报讯（记者石 琼 通讯员张媛媛 吴夏冰）内乡县陈某在卖给学生的包子里过量添加泡打粉，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，9月6日，被内乡县法院判处拘役６个月，缓刑１年，并处罚金40000元。

　　2014年9月至11月，陈某在给内乡县一学校食堂加工包子过程中，过量添加含有硫酸铝钾成分的泡打粉，并将包子销售给该校学生。当年11月20日，内乡县食品药品监督管理局抽检，发现该包子内铝残留量为399mg/kg,严重超出国家规定的限量标准。

　 据了解，铝是一种低毒金属元素，人体摄入后仅有10%－15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入铝慢慢蓄积，可发生代谢紊乱毒性反应，损伤大脑，导致儿童发育迟缓，老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。但中毒过程缓慢、且不易察觉。③5

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